Panorama včelího roje

Slunce se nám začíná vracet, včely zatím "spí" a Štědrý den, velký svátek slunovratu, je před námi.
Potěšte se pohledem do včelího roje. Nebojte se včelaři, dočkáme se toho pohledu i v reálu.


Swarm of Bees by the Beehive in Cornouaille

Nedávno bylo uveřejněno panorama Prahy, kterou taky považuji za včelí ráj.



Toto panorama je k zhlédnutí na této adrese.

Chov včel je trestný čin

Někdy a někde. Jde jen o to, jaký chov včel a také jak k soudní kvalifikaci trestného činu opatřit důkazy. Nový trestní zákoník, který bude platit od příštího roku definuje trestné činy Šíření nakažlivé nemoci zvířat a Šíření nakažlivé nemoci a škůdce užitkových rostlin.
Viz například zde:
Trestní zákoník č.40/2009 obsahuje paragraf 306:

§ 306 Šíření nakažlivé nemoci zvířat
(1) Kdo, byť i z nedbalosti, způsobí nebo zvýší nebezpečí zavlečení nebo rozšíření nakažlivé nemoci zvířat v zájmových chovech, hospodářských zvířat nebo volně žijících zvířat, bude potrestán odnětím svobody až na jeden rok, zákazem činnosti nebo propadnutím věci nebo jiné majetkové hodnoty.
(2) Odnětím svobody na šest měsíců až tři léta bude pachatel potrestán, způsobí-li činem uvedeným v odstavci 1 rozšíření takové nemoci.

§ 308 Společné ustanovení
Vláda nařízením stanoví, které nemoci zvířat a rostlin se považují za nakažlivé ve smyslu § 306 a 307 a na které škůdce se vztahuje ustanovení § 307.

Neviděl jsem sice to vládní nařízení, ale nepochybuji, že mor včelího plodu a varroáza bude mezi nakažlivými nemocemi včelstev.

Tak tedy základ legislativy, která by mohla zavést do včelaření větší pořádek by tu byl. Tak jako mají rybáři a myslivci své právo, svou stráž, tresty pro pytláky, tak by také včelaři měli mít pro svou zálibu nějaká závazná pravidla. V současné době může chovat včely každý jak chce a kde chce. Pokud ovšem nenarazí na místní odpor sousedů, nebo na dostatečně aktivní včelařskou organizaci, nemá včelař problémy. Vrchním arbitrem je Veterinární správa, která má včelaření většinou na okraji svého zájmu. Jestli o včelách a jejich problémech včelař něco ví, to záleží jen na něm, jak je odpovědný. Ze zkušeností vím, že každý včelař většinou zachází se včelami takovým způsobem, jaký odpovídá jeho charakteru (povaze, výchově, vzdělání, vztahu ke společnosti atd.). Mezi včelaři jsou přirozeně obrovské rozdíly - od "šmudly", který má někde v koutku zahrady ve stoletém úlu usazený chycený roj a zkouší, co včely vydrží až po velkovčelaře, kteří mají svůj provoz ve vzorném pořádku, vyučují zájemce o včelaření a šlechtí včelstva.

Myslím si, že vydání včelařského řádu, jakéhosi včelařského minima, by bylo potřeba. Stanovení určitého systému kontrol a závazných pravidel pro chov včel by vnesl do této bohulibé záliby pořádek a určitě by drtivé většině včelařů nevadil. Setkal jsem se v posledních letech s epidemií moru včelího plodu ve svém okolí a přesvědčil jsem se o tom, že někteří zejména starší držitelé včel možná vědí o chování včel a o medu hodně, ale chybí jim některé podstatné detailní znalosti včelích nemocí. Možná jim jen chybí odvaha se jít poradit a zeptat se zkušenějšího kolegy včelaře. Z toho potom vyplývá podceňování některých chovatelských zásad. Bohatý materiál o tom, co se v této oblasti mezi včelaři děje je na stránce Fascinovaný včelař - stačí si tam vyhledat slova "mor včelího plodu".

Nejmenší a největší včela

Na světě je téměř 20,000 druhů včel. Ačkoli jich je mnoho nepopsáno, je jejich celkový počet možná větší. Včely se nacházejí na každém kontinentu s výjimkou antarktidy.

Nejmenší včela je Trigona minima, 2.1 mm,


a největší včela je Megachile pluto, 39 mm.

Včely jsou přizpůsobeny ke konzumaci nektaru jako zdroje energie a pylu jako zdroje bílkovin a dalších živin. Většina pylu používají včely jako krmivo pro jejich larvy. Včely mají dlouhý sosák, který jim umožňuje získávat nektar z květů. Včely mají tykadla. Mají dva páry křídel, 3 páry nohou, dvě složené oči a 3 oči jednoduché na temeni hlavy.

Úžasná léčebná síla včelích žihadel?

Jak se včely používají k léčbě vážné nemoci

Jedete-li po jedné klidné venkovské silnici ve Warren Ohio, pravděpodobně si všimnete nápisu "Včelí Úl". Uvnitř, jak byste očekávali, byste měli najít včely.
Ale neočekávali byste, že uvidíte člověka záměrně štípající lidi těmito včelami.
Karen McGhee, 59, řekla, že když říká lidem kolem ní že včelí bodnutí je terapie, dostane stejnou reakci, " 'Aha, ty jsi blázen! Proč to chceš dělat?'"
Pro McGhee, je odpověď jednoduchá. Včelí jed zmírňuje bolest a slabost od roztroušené sklerózy.

"Pokud by nebyly včely, pravděpodobně bych byla na kolečkovém křesle, a nebyla schopna dobře chodit," řekla McGhee.
Floyd Alexander jí píchal žihadla dvakrát týdně po dobu pěti let. Řekl, že se bodal více než 2000 lidí, od doby kdy začal nabízet tuto léčbu asi před 15 lety. V současné době žádá o 35 dolarů za jedno sezení.
"Když poprvé přijdete, dám vám celkem šest žihadel max, abychom mohli vyzkoušet imunitní systém a ujistit se, že je možné pokračovat v žihadlech," řekl Alexander.
Alexander a další apitherapisté jako on, říkají, že včelí jed stimuluje imunitní systém a může podpořit mobilitu pacientů s roztroušenou sklerózou '.
Říká, že staré praxe může dokonce léčit věci jako chronické bolesti a zranění.
"Pokud máte artritidu, jakmile to uděláte, už vás víckrát neuvidím," řekl Alexander.

Ale lékařská veřejnost dává přednost tvrdým klinickým důkazům o tom, co je známo neoficiálně nebo svědecky. Tato problematika je natolik kontroverzní, že NewsChannel5 měl problémy najít místní lékaře, aby o tom mluvili na kameru, ale našli jednoho v univerzitní nemocnici.
Neurolog Michael Devereaux řekl, že považuje včelí terapii žihadly za diskutabilní a smutnou.
Reportérka Alicia Booth se ho zeptala, zda si myslí, jestli to má nějakou hodnotu.
Devereaux řekl: "Ne, žádnou."
Ve skutečnosti, jak Devereaux řekl, tato praxe může být nebezpečná, pokud pacienti přeruší léčbu lékařsky ověřenou jako účinnou.
"Jestli se zastaví jejich léčba, poškodí sami sebe, protože není prostě žádné vědecké ověření, že to je k něčemu dobrému," řekl Devereaux.

Candy Kurtz nesouhlasila. Kurtz byla diagnostikována s roztroušenou sklerozou (M.S. - multiple sclerosis) před šesti lety a lékaři pro ni nic neudělali. Ale včelí terapie žihadel funguje.

"Může to znít bláznivě, ale cítím se dobře," řekla Kurtz.
Kurtz vychovává dvě děti, a jedno se speciálními potřebami. Řekla, že terapie Alexandra pomáhá její schopnosti pečovat o ně.
Kurtz řekla: "Těším se na každý další týden."

Alexander trvá na tom, aby jeho klienti zastavili léčbu M.S. nejméně měsíc před prvním žihadlem.
"Lidé, kteří berou léky a dostávají žihadla onemocní. " řekl Alexander.

Alexander řekl NewsChannel5 že dostal více než 500.000 žihadel a že byl diagnostikován na M.S. v roce 1982, nikdy nebrál léky a je stále v dobrém zdravotním stavu dodnes.

Věří tomu, co dělá, i když lékařská společnost jako celek, nikoli.
"Pokud to nebude u vás fungovat, nejste člověk, protože matka příroda vládne," řekl Alexander.
Je důležité mít na paměti, že někteří lidé jsou alergičtí na včelí jed a včelí bodnutí může mít pro ně smrtelné následky.
Alexander řekl, že drží Epi-pero (Epi-pen) na ruce jen pro případ, že se někdo dostane do anafylaktického šoku.

V originálním článku je video:
American Apitherapy Society

Klubko včel kolem včelí matky

Co znamená toto zvláštní chování včel?
Tento v dalším textu popisovaný jev jsem totiž jednou také pozoroval a z rozhovorů se zkušenými včelaři vím, že to není tak vzácné. V naší literatuře se to připisuje jednoznačně útoku včel na jim nevyhovující matku, jako následek neúspěšného přidávání nové mladé matky. Věc ale jak se zdá není tak jednoznačná a jednoduchá. Proto mě zaujal popis tohoto jevu na stránkách Dave Cushmana, angličana známého pracovitého sběratele znalostí o včelách a k tomu komentáře v konferenci BEE-L.

Obrázek jsem převzal ze zajímavé webové stránky "Kronika prvního roku včelaření", kde je hodně zajímavých obrázků včel.


Klubko včel kolem matky

Překlad této stránky Dave Cushmana o zvláštním chování včel:
Poprvé jsem pozoroval toto chování nikoli přímým pozorováním z první ruky, ale nalezením ublýskaných proláklin v částech vystavěných plástů a divil jsem se, proč to tak je. To, co jsem pozoroval, byly prohlubně tvarované jako miska od lžičky a bylo zřetelné, že v nějakém místě plochy buněk byl normální plást kde byly ještě vidět stopy spodků buněk a stěn buněk ačkoliv byly poněkud vymazány a více a více zploštělé směrem k centru prolákliny.

Bylo to pár let po zpozorování těch proláklin, kdy jsem poprvé viděl tvoření chomáčů včel a protože jsem prstem strčil do hmoty chomáče zjistil jsem, že to dělají v proláklině jaké jsem viděl předtím, proto jsem použil termín "prostor pro chomáč včel" abych popsal ten prostor. Ale tento název byl pouze v duchu, protože jsem svá pozorování nepopsal.

Od té doby jsem viděl tvoření chomáčů mnohokrát, ale ne vždy se konaly prostoru proláklin v plástech. Myslím, že je to běžnější chování včel, než včelaři zjišťují a moje zdůvodnění je kvůli existenci proláklin a jejich ublýskaného vzhledu, který připisuji k opakovanému používání včelami a faktu, že když se skutečně tvoření chomáče ve skutečnosti odehrává, nastává horečné hemžení a tření včel o plást a to vytvoří tak lesklý vosk.

Zdá se, že je několik různých důvodů pro obklopování matky včelami a čtení co píše literatura o této věci nám málo pomůže, protože pisatelé viděli málo a dělají své interpretace toho, co si myslí, že viděli. Musím připustit, že hodně co říkám jsou také dohady spíše než vědecký poznatek získaný experimentem, ale zdálo by se , že jsem viděl víc z té aktivity, než ostatní popisují, protože někteří prohlašují, že to viděli pouze dvakrát za život, a já to viděl asi tucetkrát. Většina lidí si myslí, že je to nenormální, ale jestliže se to stává často, musí to mít příčinu nebo důvod.

Wedmore v příručce o včelaření říká....

Klubko včel kolem matky
56. Za jistých okolností včely dělnice se nakupí kolem a uzavřou matku. Má se za to, že je to panický pokus ji chránit. Stává se to jestliže je matka vystrašena. Nejpravděpodobněji se to stává během nebo po manipulaci na jaře za špatného počasí, když je málo zásob, na malých včelnicích a během loupeží; jinými slovy, v době stresu a v dobách kdy matka nemohla být nahrazena včelami. Staré včely, dlouho bez matky, jsou náchylné dělat chomáč kolem nové matky při zavádění, nebo u panenské matky po jejím návratu do úlu.

57. Když dělají včely chomáč tvoří klubko s matkou v centru. CHomáč je doprovázen charakteristickým syčivým zvukem ve zvuku včelstva. Chomáč bude semknutější jestliže snaha rozrušit ho rukou nebo použití kouře, a matka bude pravděpodobně poškozena nebo dokonce udušena. Jestliže vidíme chomáč, zavřeme úl okamžitě, je-li to možné, a počkejme na příhodnější okolnosti. Chomáč může být rozrušen namočením do vody, ale matka by měla být poto zaklíckována na čas, a včelstvo sledováno.

58. Abychom se vyhnuli tvoření chomáče, měli bychom co nejméně včely rušit na jaře, nedělat zbytečné prohlídky když je snůška nebo po krmení, a přestat, jestliže nastanou známky tvoření chomáče. Nervoznější tmavé rasy jsou více náchylné k tvoření chomáče kolem matky.
..........

Bratr Adam poukazoval že chomáč je častá událost u Tellianských včel A. M. intermissa a mnoho našich zparchantělých včel které byly odvozeno od tohoto zdroje nebo obsahují jeho geny, a zdá se že pozorování která dělal Wedmore kolem tmavých včel by mohlo být správné. Avšak já si všimnul tohoto chvání více vlastníma očima když jsem začal včelařit, v tom čase jsem dával přenost Italským hybridním včelám... Všimnul jsem si toho mnohem méně ačkoli moje pozorovací schopnosti se nezmenšily.

Co se týká vyrušování chomáče, měl jsem zhruba stejné příležitosti když se včely snadno rozehnaly a jiné kde byly sveřepě shluknuty. Méně se přikláním k přisuzování chování k jaru než Wedmore a nemohu spojovat chování ke zmíněnému syčivému zvuku, ale mohlo to být snadno špatné pozorování protože jsem po tom skutečně nepátral.

Zavádění nových matek bylo také citováno jako možná příčina, protože tvoření chomáče je spojeno s novými matkami, zvláště v době po zavedení, ale chování včel, které jsem viděl, kdy dělnice obklopí přidávací klícku, není stejné jako tvoření klubka, a zdá se agresivní a také je doprovázeno více kousáním do drátěné mříže klícky, ale obíhání matky tam není a shlukování není tak těsné.

Tvoření klubka včel je často považováno za jistý druh útoku na matku, ale mohlo by být také považováno jako ochrana matky před některými možnými útočnicemi. Ve skutečnosti je možné, že obě alternativy by mohly být pravdivé za různých okolností. Některé texty považují smrt v klubku uzavřené matky za jistou, ale já viděl matky, které byly v klubku prakticky bez chloupků, černé a lesklé, a jestli to byla vada nebo to byl následek pobytu v klubku to nevím, protože to mohlo stejně být tato vada matky, která způsobila lesklý vzhled bez chloupků a samotná vada mohla být důvod pro uzavření do klubka.

Uzavření sršňů do klubka včel.... Východní včely, Apis cerana se vyvíjely v oblastech, kde jsou sršně běžné a podle Steve Martina si včely vyvinuly drsné chování tvořením klubka jako obranu proti sršňům. Tato aktivita zvyšuje teplotu sršně nad tu, kterou může přežít. Jestli se tento mechanismus přenáší na A. mellifera je věc dohadů.

Na konci této stránky by bylo normální udělat závěry z toho, co bylo sepsáno, avšak tento předmět je tak málo známý, tak málo pochopený a prakticky neprozkoumán v minulosti, že odmítám dělat jakékoli závěry, protože je potřeba více výzkumu, ale jak se výzkumné ústavy ztrácí a jsou stále méně financovány, obávám se že taková práce se dělat nebude, pokud to nebudou volně spojené individuality jako Santa Group.

Od doby, kdy byla tato stránka sepsána, něco bylo reprodukováno ve zprávách BBKA (asociace britských včelařů) a dostal jsem následující mail od mladé ženy jménem Elaine a tady to uvádím s jejím dovolením.


Datum: 1 Aug 2008 11:53
Předmět: Chomáč včel kolem sršně

Drahý pane Dave

Velmi mě zajímal váš článek v novinkách BBKA týkající se tvoření včelího klubka.

Před dvěma roky časně z jara jsem našla chomáč včel velikosti slepičího vejce točící se v trávě přímo za jednom z mých úlů. Trávou a kouřem jsem odhalila v něm matku sršně, nebyla mrtvá, ale velmi špatná. Včely byly velmi klidné a spokojily se že hrozba pominula a hemžily po mrtvole.
Můj odhad byl, že to byla sršní matka (byla velká) co zkoumala prostor mezi dnem a sítí na varroa a měla v úmysl založit hnízdo.

Udivilo mě že včely reagovaly tak energicky zvláště když to byl velmi mírný kmen (původem z Nového Zélandu) který často nechá i čmeláky se nasytit!
Nikdy jsem neviděla klubko kolem matky, ačkoli jsem podezřívala když selhalo zavádění žlutých matek do tmavého kmene včel. Tmavší včely měly sklon tvořit chomáč kolem klícky velmi agresivně. Obrácené přidávání tmavé matky do žlutého včelstva nebyl problém. Zjistila jsem však, že štědré natření klícky medem zlepšuje výsledky přidáváníé. Pravděpodobně dělnice jsou včely navedeny ke krmení matky a začne proces přijímání.

Srdečně zdravím
Elaine


Na konferenci BEE-L se k tomuto jevu objevilo pár komentářů:

Bob Harrison:

Zdravím všechny,
Jsem lačný čtenář včelařských knih. Přečetl jsem většinu knih publikovaných v USA a četl jsem knihy z celého světa publikované v angličtině. Právě čtu "The complete Book of Beekeeping" od Herbert Mace (U.K. copy 1976)

Vždy najdu zajímavé věci ve většině včelařských knih, ale obvykle nic pro mě zcela nového. Avšak na začátku kapitoly 8 o ošetřování na jaře čtu o události, kterou jsem předtím neviděl. Autor říká, že je to běžné v únoru v SK, když se úly otevřou časně v sezoně. Jeho péče o klubko včel je také zajímavá.

Citát z této knihy ze strany 92:

"Z nějakého důvodu,který nebyl vypátrán, včelstvo které je otevřeno v tuto dobu může obklopit matku do klubka. Někdy se to stane v jinou dobu, když je málo plodu, včelstvo které bylo vyrušeno kouřem zdá se zpanikaří a hodně včel běží k matce a obklopí ji těsně, že pokud není rychle uvolněna, udusí se. Údajně to mělo být kvůli extrémní obavě a ochraně v kritickém okamžiku. Stává se to častěji v době kdy nejsou mladé včely ale pouze staré přezimovalé včely. Jestliže je obravdu nezbytné riskovat prohlídky v tuto dobu, musí se udělat rychlé nahlédnutí a jestliže včely spěšně běhají, a uvidíme klubko velikosti vlašského oříšku po dnu, je potřeba rychlý zásah. Nejlépe vzít klubko a dát do vody, až se včely rozprchnou, matka se může vyjmou. Není-li po ruce voda, nemělo by se zakouřit silně dokud není matka uvolněna. Nestačí to, neboť bude uzavřena do klubka znova až odejdete. Musí být zaklíckována na plástu na několik hodin a uvolněna až později."

Přemýšlel jsem o tom pár dní. Otvíráme úly v únoru, abychom tam dali pylové placky, ale nikdy nešťouráme do úlu než začne matka klást. Nevidím potřebu a taky je těžko nalézt matky potom co se zastaví chov matek, bříško matky zmenší velikost. Když začínáme na severu se včelami nikdy se nepokoušíme nalézt matku v bezplodém včelstvu, protože vypadá téměř jako dělnice.
Jaké jsou teploty v Anglii normálně v únoru za pěkného dne? Nalézt bezplodé včelstvo ve Středozápadě bychom museli se dívat právě nyní až začnou delší dny kolem 20. prosince. Naše první kontroly téměř vždy vidíme nějaký plod, tak možná proto jsem nikdy neviděl matku v klubku v tomto čase roku.


Komentáře:

Bob Harrison:

Dobrá práce Dave na tvé stránc!
Viděl jsem hodně chomáčů kolem matek, když jsem vypouštěl matky. Většina bylo se zaváděním ruských matek do italských oddělků. Jedno včelstvo co jsem choval ruskou matku v klícce 10 dní protože když jsem jsem zvednul zátku v klícce včely ji uzavřely do klubka. Většinou týden, mnohokrát včely budou mít matečník schovaný a budou si cenit matečník a novou matku zavřou do klubka. Jiná včelstva budou ignorovat tucet matečníků a přijmou matku.

Nikdy jsem nezkoušel metodu s vodou, ale zkusím to příští jaro s oddělky. Obvykle mohu rozrušit klubko prsty, abych osvobodil matku.
Také jsem viděl v afrikanizovaných včelách klubko kolem evropské matky.
Čestně mohu říci, že jsem neviděl matky v klubku při jarní inspekci, ale v úlu byl nějaký plod.

bob



Ahoj Bobe

Je jemný rozdíl v chování s klubkem, mezi případem přidávané matky a té co je již usazena.

Je nějaká agrese spojena s nechutí k přidávaným matkám která vyvolává hodně kousání (můžete to vidět jako přerušovaná malá bílá skvrna na zádech hlaviček dělnic) v jiném případě není kousání a pohyb klubka je pozoruhodný, a hemžení je trochu jako hejno ryb měnících směr ve shodě.

Steve Vai mluví o své včelařské zálibě

Tvrdý rocker Steve Vai, jeden z nejlepších kytaristů všech dob, má taky svou měkkou stránku -- je totiž včelař. Kytarový virtuos našel neočekávané hobby, když roj včel zkrášlil na sousedově zdi zahradu jeho ženy. Říká: "Chtěl jsem pěstovat ovocné stromy a zjistil, že včely jsou skutečně fantastický způsob k opylování a tak jsem získal úl. Zatelefonoval jsem svému místnímu včelaři a on mi přinesl roj a dal ho do úlu."

Včely vždycky ochotně nespolupracovaly s Vai, který se musel tvrdě učit jak krotit jejich přirozené instikty. "Zadýmáte trochu kouře do úlu a ony si myslí, že vznikl v lese požár a tak se nacpou medem a nemohou bodat žihadlo, protože nemohou ohnout zadečky," říká Steve. "Po chvíli jdete do úlu a není problém. Včely jsou ve skutečnosti dost pohodové než si myslíte. Já jsem takový včelí našeptávač!"

Ovšemže to se nestalo bez nějakých pokusů a omylů. "Jednou jsem chytal divoký roj a musel jsem šplhat na strom nad mým studiem," říká Vai. "Vzal jsem si včelařskou kombinézu a měl jsem velkou bednu, kterou jsem vytahoval provazem a chtěl setřást roj, následující matku do bedny. Měl jsem držadlo hrnce přivázané k druhému konci provazu a hodil jsem ho kolem větve a nemohl jsem vidět, protože můj závoj se dostal do cesty a strhl jsem si závoj a vyhodil jsem držadlo a zachytil roj. Chomáč včel velikosti basketbalového míče mi spadl přímo na hlavu a dolů na záda a pořádně mě popíchal!"

Léta později, Vai kultivoval svůj včelařský provoz na dobročinné aktivity zvláště během dovolených. "Moje rodina sklízí med každý rok a nějaký ho rozdáváme o vánocích a dražíme ho pro charitu. Nazývám ho Med ohňové zahrady protože je to název jedné z mých nahrávek. Můžete si koupit med a my ho vydražíme pro charitativní akci jako moje Nadace" Make a Noise Foundation".

Steve Vai Discusses His Beekeeping Hobby

Proč se ztrácejí včely

Jeden z řady kompetentních názorů odborníka na ochranu přírody. Autor článku Dr. Halter je zakladatel mezinárodního institutu ochrany přírody Global Forest Science. Jeho nejnovější kniha nese název Jedinečná Včela & Economie Opylování.
Why honeybees are falling through the cracks

Během posledních tří let více než 50 miliard včel zemřelo. Vědci chápou příčiny, ale teď bychom měli pomoci všichni. Skromná včela byla neoddělitelně spjata s lidstvem od prehistorických dob. Byli jsme od věků přitahováni tímto pozoruhodným stvořením kvůli jejímu sladkému medu, který je pro včely to, co je elektřina pro člověka - energie. Kávová lžička medu, přibližně 21 g obsahuje 16 g cukru, neboli 60 kalorií. Toto množství vyprodukuje 12 včel celý svůj život sběrem při hledání potravy kombinovaným letem okolo 9700 kilometrů.

Abychom pochopili význam těchto včel, uvažme že každé třetí sousto na talíři je výsledkem jejich hlavní role na této planetě jako nejvýznamnější skupiny opylovačů na Zemi. Včely přispívají minimálně $47 miliardami ročně na ekonomiku USA odrůdami plodin, jako jsou mandle, jablka, avokádo, borůvky, brokolice, řepka, semena mrkve, třešně, citrusové plody, brusinky, okurky, hrozny, salát, melouny, broskve , švestky, dýně, cibule, dýně, slunečnice, kiwi, rajčata a cukety. Opylovaná vojtěška a jetel přispívají k masnému a mléčného průmyslu, zatímco bavlna je důležitá pro naše oblečení. Nemluvě o medu, svíčkách a lécích.

Včely na naší planetě jsou více než 100 milionů let - asi 14 krát déle, než první člověk. Mají paměť, uvažují (při hledání úlu), byli trénovány k počítání mohou lidem pomoci odhalit onemocnění detekcí rakoviny kůže a plic, cukrovky a tuberkulózy. Výzkumníci z University of Montana využívají včely k hledání zbylých pozemních min. Mnoho největších obchodních společností na nich svými výrobky závisí.

Avšak kombinace faktorů vytvořila dokonalý zmatek a způsobila ztrátu paměti včel, ztrátu jejich chuti k jídlu a zhroucení jejich imunitního systému, což vedlo k rychlému poklesu populace včel po celém světě.

Každý rok je používáno v globálním měřítku 2,3 miliardy kg insekticidů. Mnohé z nich jsou neonicitinoidy, nervové jedy, které zabraňují aby acetylcholin z neuronů umožnil komunikovat mezi sebou navzájem a se svalovou tkání. U člověka by to mohlo vyvolat Parkinsonovu a Alzheimerovu chorobu. Jedním z neonicitinoidů se nazývá imidacloprid, který měl zavinit smrt milionů včel ve Francii, kde byl nakonec zakázán, ale přesto je to stále velmi často používaný insekticid v Severní Americe. V roce 2008 výzkumníci z Penn State nalezli 43 různých pesticidů v sadových jablcích v Pennsylvanii. Mnozí zemědělci kombinují nebo hromadí používáním pesticidů chemické látky, aby snížili náklady, ale je známo, že to zvyšuje úrovně toxicity v některých případech až 1000-krát. Výzkumy v Evropě ukázaly, že včely vystaveny elektromagnetickému záření z vysílačů mobilních sítí staví o 21 procent méně plásty a že po vzdálení půl kilometru od úlu se 36 procent nebyly schopny navigovat domů.

V roce 2006 byl dekódován genom včely, který odhalil, že včely mají méně genů pro detoxikaci a imunitu, než ostatní známý hmyz. Vědci zjistili specifické "dobré" bakterie uvnitř žaludku a střev, které jsou rozhodující pro boj s patogeny a pro rozleptání křemičitého pláště kolem každého pylového zrna a umožní přístup k jeho bílkovinám.

Včely se vyvinuly pro konzumaci širokého sortimentu pylů, ale teď jsou používány v oblastech s monokulturami. Pyly zajišťují jejich jediný zdroj bílkovin. Bílkoviny jsou potřeba pro růst a vývoj vajíčka, larvy, mozků a autoimunitních systémů.

Abnormálně vysoké teploty roku 2006 byly pravděpodobně kritické pro včely Severní Ameriky. Spalující jarní teploty během počátku kvetení způsobily sterilní pyl u mnoha rostlin.

Sterilní pyl neprodukuje téměř žádný protein. V roce 2007 testy pylu u mandlí, švestek, kiwi a třešní ukazovaly téměř žádný obsah bílkovin. Neplodným půdám chybí základní živiny, bakterie, houby, prvoci a to spolu s klimatickými změnami přispělo k problému včel. Včelaři na celém světě nyní krmí včelstva formou proteinových koktejlů s vejci, kvasnicemi, pylu, medem a dalšími speciálními přísadami.

Je jasné, že zemědělství po celém světě musí snižovat úroveň toxicity pesticidů, herbicidů a akaricidů.

Na obzoru je však naděje. Ekologické zemědělství je nejrychleji rostoucím podnikatelským sektorem v Severní Americe, s 27 miliardami dolarů ročně. Michelle Obamová má biozahradu na trávníku Bílého domu se dvěma úly včel v blízkosti.

Spotřebitelé mohou pomoci formou nákupu bavlněných látek, biopotravin a medu od místních včelařů. Vyhýbejte se použití herbicidů, pesticidů a akaricidů na vašich parcelách.

Pěstujte širokou škálu původní žluté a modré květeny a podílejte se tím na pomoci vědcům v programu ochrany přírody.

Bez včel nemůžeme přežít.

Situace na světovém trhu s medem

Listopad 2009

Ceny surového medu jsou velmi pevné. Úroda medu v USA menší než očekávaná, spojená s nedostatkem přebytku surového medu na světovém trhu udržela ceny vysoko.
Nějaký dostupný surový med na světovém trhu se drží pro lepší ceny. Ve stejný čas byla poptávka velká od spotřebitelů přes potravinové služby a průmysl. Baliči medu v USA se snaží získat med na světovém trhu se slabším US dolarem proti světovým měnám.

U.S.A. - Úroda medu v Kalifornii byla velmi špatná, s pokračujícím suchem v tomto státě. Med z jižní části USA, která produkuje většinu světlého jantarového medu, byla také špatná. Velmi chladno, vlhké podmínky v horním středozápadě (který produkuje většinu medu v USA) podstatně snížilo úrodu medu. Konečná čísla úrody 2009 nejsou, ale vyhlídka ukazuje na 15% pod úrovní loňského roku 161 miliard liber.

Kanada - Počasí bylo také velmi chladné a vlhké. Úroda je srovnatelná s USA se sníženou produkcí. Kandaské ceny medu obvykle jsou podobné jako v USA a jsou současně vyšší tento rok.

Jižní Amerika - Vyhlídky pro Argentinskou úrodu medu jsou skličující, protože sucho pokračuje. Brazílie, která produkuje med téměř celý rok, by měla být v lepším stavu, ale Evropa stále více se uchází o tento med, jehož ceny zůstávají vysoké.

India - sklizeň Indického medu začíná, a nabídek je málo. Poptávka pro tomto medu je vysoká. Podmínky jsou příznivé pro dobrou sklizeň, ale konkurence je velká a ceny budou vysoké.

VietNam - Obvykle dobrý zdroj pro med s výhodnými cenami světlého jantarového medu. Větnam měl velmi špatnou úrodu v roce 2009. Tato úroda je v podstatě vyprodána a nová sklizeň přijde na začátku roku 2010.

Pokud jde o Čínu, je vždy těžké ocejchovat úrodu v Číně, ale měla by být lepší než minulý rok. Většina z loňské úrody medu byla prodána skrze 3. země nebo prodána jako medový syrup, aby se vyhnuli clům. Podvody s čínským medem jsou nekontrolovatelné. V podstatě žádný čínský med se nedováží do USA, ale velké objemy medu se dováží ze zemí jako je Indonesia, Malaysia, Taiwan, Ukraine a Mongolia? Tyto země nabízí med za příznivější ceny, ale zase je to velmi podezřelý med na kontaminaci a falšování.

Zdroj zpráv

Unikátní česká metoda léčení včel

má taky některé negativní stránky. Zejména když není včelař opatrný.

Nehoda s 900 včelstvy

Nehody. Nejdřív opilý řidič a ve 40 vteřině, nehoda kamionu se včelstvy.

Video

Včelaři si zasadili lípy pro zlepšení pastvy

Slovinští včelaři mají zasadit tento podzim 6,800 stromků, aby zlepšili životní podmínky pro včely ve Slovinsku. Sázení stromů je část projektu zachování venkovských oblastí sponzorovaných ministerstvem zemědělství.
zdroj zprávy

K tomu jenom dodávám, že jsem před týdnem zasadil kolem mých stanovišť včel 11 javorů. Akáty, které jsem sázel před lety se mi už rozmnožují sami. Z habrů mám živý plot kolem parcely. Nemyslím si, že budu mít víc medu, ale stromy mám rád, ačkoli je neobjímám.

Pesticidy nejsou vážná hrozba včelám

tvrdí Defra ministerstvo zemědělství a životního prostředí ve Spojeném Království.

DEFRA rozzlobilo bojovníky proti pesticidům potom co prohlásila, že chemické postřiky nenesou vinu za prudký pokles počtu včel v Británii. Během otázek v parlamentu minulý týden, ministerstvo také bránilo používání veřejných financí ke zkoumání zdraví včely a společně financovaný výzkumný projekt s výrobci pesticidů Syngenta. Včely přispívají 200 milionů liber k zemědělské ekonomice každý rok, hlavně opylováním plodin a produkcí medu, ale kombinace včelích nemocí, změny klimatu a špatných metod ošetřování včelstev vedlo k 15 procentnímu poklesu počtu včelstev v pouhých 2 letech. To vedlo k výzkumným projektům od Defra, v ceně přes 4 miliony Liber, aby se pozastavil pokles, ale kritici argumentují, že hrozba pesticidů je ignorována.

Dan Norris, ministr Defra, řekl poslancům v dolní sněmovně, že vláda bere pokles populace včel velmi vážně, ale řekl že adekvátní opatření jsou již k ochraně proti škodlivým postřikům provedena. "Není žádný důkaz, že povolené pesticidy představují nepřijatelné riziko" řekl.

Ale dokumentární film uvedený v SK minulý měsíc tvrdí něco jiného. Film Mizení včel (Vanishing of the Bees) viní šíření neonicotinoidových pesticidů za úbytek včelstev. Kromě toho, neonicotinoidový pesticid ze Syngenty, thiamexotham, a byl nedávno popsán jako smrtící pro včely v jedné americké studii.

Rozhodnutí vlády svěřit veřejné peníze - 1 milion - na spojený výzkumný podnik se Syngentou byl přijat s jistou skepsí.

David Taylor, poslanec za North West Leicestershire, zpochybnil projekt, jestli v části financované výrobcem pesticidů by byla dobře vyšetřena spojitost mezi neonikotinoidy a kolapsem včel.

Avšak Defra ujistila pana Taylora, že v těchto výzkumech se nedalo nic zpochybnit. "Budeme ovšem zvažovat celý výzkum, včetně toho objednaného výrobci pesticidů, ale ujišťujeme , že budou dodrženy nejvyšší standardy, řekl za Defra pan Norris.

Zdroj zprávy

Nový způsob otrav včel

Přenos neonikotinoidových insekticidů z obalovaného osiva do vypocených kapek vody na listech.

ABSTRAKT výzkumné zprávy

Smrt včel, Apis mellifera L., a následující zhroucení včelstva způsobuje velké ztráty v zemědělství a opylování rostlin po celém světě. Je to fenomen, který se objevuje stále více v uplynulých letech, ačkoli jeho příčiny stále čekají na jasnou odpověď. Ačkoli systemické insekticidy na bázi neonikotinoidů používané na obalování semen zemědělských plodin byly podezřelé jako možný důvod, studie zatím neukázaly existenci nezpochybnitelné zdroje schopné dodat přímo jedovaté dávky na polích. Pocení vody u rostlin je přirozený jev, způsobující vyměšování kapaliny na okrajích listů. Tady ukazujeme, že kapičky vypocené na listech všech rostlin klíčících ze semen obalených neonikotinoidy obsahovaly množství insekticidů konstantně vyšší než 10 mg/l, s maximem až 100 mg/l u thiamethoxamu a clothianidinu, a až 200 mg/ u imidaclopridu. Koncentrace neonikotinoidů ve vypocených kapkách může být blízko těm, které jsou u polního postřikování proti škůdcům, nebo i větší. Když včely konzumují vypocené kapky, sesbírané z rostlin pěstovaných ze semen obalovaných neonikotinoidy, jsou usmrceny během několika minut.

Co jsou všechny včelařské starosti proti nekonečnosti vesmíru?

Prolétněte se po Mléčné dráze. V úžasné panoramě Axela Mellingera. Klikněte na obraz a ponořte se do hlubin vesmíru.
Více si o tom všem, jak jedinečné panorama vznikalo a další zajímavosti přečtěte na Oslu.

Med z louky u Bílého domu

Z Jižního trávníku, Sladká vůně medu (South Lawn, a Sweet Smell of Honey)
Poprvé v historii byl sklizen med na pozemcích Bílého domu. Skvělá úroda.
Slajdšou

Vir deformovaných křídel, množení a přenos v roztočích Varroa

Podstata výzkumné zprávy je v tom, že bez roztočů Varroa D. by se virové infekce na včelách neprojevily.

Tento vir - Deformed wing virus (DWV) - normálně způsobuje skryté infekce ale může mít devastující účinky na včely působením morfologické deformace nebo smrt pokud je přenášen ektoparazitickým roztočem Varroa Destructor. Abychom určili roli V.D. ve vývinu deformovných křídel, analyzovali jsme jednotlivé roztoče na přítomnost a množení DWV.
Výsledky podporovaly vztah mezi virovou replikací v roztočích a že roztoči jsou schopni vyvolat zjevnou infekci DWV obsahující 10 na 10 až 10 na 12 genomových ekvivalentů na roztoče. Naproti tomu roztoči by nemohli vyvolat deformovaná křídla s obsahem 10 na 8 virových genomových ekvivalentů na roztoče. Došli jsme k závěru, že vývoj deformovaných křídel závisí nejenom na přenosu viru roztočem V.D., ale také na množení virů uvnitř V.D. a na titru v parazitujících roztočích.

(Deformed wing virus - DWV): replication and viral load in mites (Varroa destructor)

Sebastian Gisder1, Pia Aumeier2 and Elke Genersch1

1 Institute for Bee Research, Friedrich-Engels-Str. 32, D-16540 Hohen Neuendorf, Germany
2 Faculty for Biology and Biotechnology, Ruhr University Bochum, Bochum, Germany

Globální populace včel roste, i přes místní ztráty

V roce 2007, velcí komerční včelaři začali vykazovat velký pokles počtu svých včelstev. Do roku 2008 byly odhadované ztráty včelstev mezi 30 a 70%, jako příval špatných zpráv o včelách v médiích.
Ztráta od té doby více než 40% populace včely medonosné (Apis mellifera) většinou zřejmě kvůli takzvané Colony Collapse Disorder (CCD, s pravděpodobností způsobena virem IAPV) - ohlašovali předpovědi s neblahými následky pro cenné plodiny na celém světě kvůli nedostatku opylovačů.

Létavka přilétá s nákladem pylu na přistávací desku úlu.

Ale nedávné analýzy globální populace včely medonosné (podle Aizen a Harder *) ukazuje 45% nárůst v celkovém počtu od roku 1961. Údaje pro tuto analýzu pochází z celosvětové databáze ošetřovaných včelstev. Stejní výzkumníci však poznamenávají, že globální populace včel roste pomaleji, než celková poptávka po nich, která pochází především z pěstování "luxusních" plodin, jako je ovoce a ořechy. Celoroční poptávka pro položky, jako jsou třešně, mango, mandle a pistácie, daleko překračuje světovou produkci, což vede k vnímání nedostatku opylovačů.

Včely jsou variabilní opylovači a poskytují cenné "ekosystémové služby". Nicméně, neopylují všechno, jako mnoho jiných základních plodin jako je pšenice a rýže. Ztráty včelstev v roce 2007 a 2008 skutečně měly jistý vliv ve větším měřítku na zemědělství, ale ztráty včelstev byly lokalizovány do větších komerčních provozů v USA a Quebecu, a měly vliv na trh koncem roku na zásobování luxusních potravin v některých regionálních a rozvíjejících se trhů (kde poptávka roste).

Podle jedné malochovatelky včel (kterou autor potkal v poslední době tady v západním státě Washington), ta neviděla žádné výrazné zvýšení ztrát včelstev, ale také připustila, že mohou přijít až o třetinu z jejich celkového počtu včelstev v určitém období, "přirozeně". Tato sezónní ztráta může být v souvislosti s již dříve hlášeným poklesem stavu komerčních včel medonosných po dobu nejméně posledních deset let. Může být pomalejší ztráta v důsledku mnoha faktorů, jako např. změnou zemědělských postupů, a možná i změnou klimatu.

Ale pokud jde o šíření CCD, může to být usnadněn vlivem běžných postupů ve velkých komerčních včelnicích, jako je například přeprava na dlouhé vzdálenosti (aby se naplnila poptávka kvůli nedostatku místních včelstev) a někdy i jejich sdílení s ostatními včelstvy v jiných včelařských provozech.

Hnizdo Apis dorsata, Thajsko. Hřeben je asi 1 metr v průměru. (Foto: Sean Hugh)

Nejčastější včely použity pro komerční produkci medu jsou A. mellifera a A. cerana, ale i jiné druhy jsou využívány domorodými národy po celém světě, jako například obří včely medonosné (A. dorsata), které jsou běžné v celé jižní a jihovýchodní Asii.

Včely jsou původem z východní Afriky a alespoň jedna včela medonosná, A. mellifera byla nejdříve domestikována starými Egypťany v době stavby Velké pyramidy. Včely medonosné byly přivezeny do Ameriky v 17. století evropskými kolonisty.
-----------------------------------------------------------------
* Aizen, M.L. a LD Harder, globální populace domestikovaných včel roste pomaleji než zemědělská poptávka po opylení, Current Biology, dostupná on-line 7. května 2009. Původní odkaz: American Scientist, červenec-srpen 2009)

Global Honey Bee Population Increasing, Despite Local Losses
Napsal Michael Ricciardi
Zveřejněno dne 29.října 2009
Publikováno v roce 4270, o zvířatech, o hospodaření

V roce 2009 byla nejhorší úroda medu v historii

(prý v USA) jak píše Kim Flottum: Jestli máte rádi med, měli byste ho koupit hned a koupit ho hodně.
Každý říjen časopis Bee Culture dělá průzkum u 100 zavedených producentů medu a reportérů ze všech koutů USA. K 10. říjnu jich většina sklidila a ostatní včelaři mají dobrý přehled, a to i když někteří jsou stále ještě v terénu. Tito reportéři subjektivně (ale s dlouholetými zkušenostmi) hodnotí úrodu medu s hodnotami v rozmezí od 1 - velmi dobré, 5 - velmi špatná. (Co je velmi dobré pro včelaře v Ohiu, může být téměř neúroda pro včelaře na Floridě - záleží na tom, jak probíhá jejich podnikání.)

A klíčovým hráčem v tomto roce ... je počasí! Žádné překvapení, pokud jste se odvážil ven více než jednou letos v létě, bez ohledu na to, kde žijete ... to byl jeden podivný jev, po celé léto. Většinou počasí na východě a středozápadu bylo chladné a vlhké, na jihu je teplé a suché nebo příliš vlhké a hodně na severozápadě a na západě je suché a horké, až příliš. Na Floridě a ve státech zálivu, zejména Texas a Louisiana, bylo letos v létě docela dobré, stejně jako v horských státech a Kalifornii.

Ale kolik bylo medu? Před čtyřiadvaceti lety, před příchodem roztoče Varroa kdy byla produkce medu významný průmysl a v několika státech vývozní artikl, produkovalo se v USA kolem 220 milionů liber ročně, přičemž téměř bez dovozu medu. I stát s menší produkcí jako Ohio měl 9000 včelařů. V loňském roce se v USA vyrábí pouze 160 milionů liber, a Ohio mělo asi 3200 včelařů. Je tady vidět problém.

V loňském roce se v USA vyprodukovalo naším odhadem asi 61 liber medu z každého z 2,564 milionu včelstev, která byla producenty medu v celkové výši 156,4 milion liber medu. USDA (ministerstvo zemědělství) odhaduje 161,1 milionu liber (libra je 0.456 kg). Myslím, že naše čísla jsou lepší, ale proč se dohadovat o 3% rozdílu?

Takže letos předpovídáme, že 2,223 milionu včelstev (pokles z loňského roku, kvůli ztrátám včelstev vinou nemoci CCD (Colony Collapse Disorder) a loňské špatné sklizni medu, bude 53,7 libry medu z každého včelstva z celkem 119,37 miliony liber z medu vyrobeného v USA ... to je, přátelé, nejhorších úroda medu vůbec. V historii!

Je však zajímavé, že poptávka po medu neklesla ani o unci, od dob před Varroa. Na hlavu konzumujeme asi 1,25 libry medu ročně, a každý rok je v této zemi více lidí. Když se však ptáte lidí, ukazuje se, že právě asi 50% populace opravdu jde a koupí med. Přibližně 35% nikdy med nekoupí a nejí med, zatímco zbytek ho konzumuje v potravinách, které ho mají jako přísadu, jako jsou čaje, chleba, salátové dresinky a omáčky. Což znamená, že ve skutečnosti spotřebováváme mnohem více, než těch 1,25 liber na každého ... zřejmě blíž k 2-2,5 librám.

Protože USA spotřebuje téměř 375 milionů liber medu ročně (300 milionů lidí x 1,25 liber / rok), a vytváří v tomto roce jen 120.000.000 liber, odkud bud zbytek? Letos to je dobrá otázka. Obecně platí, že můžeme počítat Kanadu, Argentinu, Čínu, Brazílii a několik dalších zemí, aby se doplnila část tohoto deficitu. Ale tyto země mají také menší než produkci. Argentina se stala hlavním městem sojových bobů na světě, a počasí v Kanadě bylo podobné jako u nás, takže jejich produkce není tak velká, jak by mohla být.

Čína prodává téměř všechno co vyprodukuje v Evropě, protože Evropa nemůže dostat to, co dostávala z Argentiny. Navíc několik let Čína ztrácí vlivem celních tarifů uložených v naší zemi k vyrovnání nerovnováhy v jejich cenách. Účtovali si za med $ 0.25/libru... zatímco v USA včelaři potřebují asi $ 1.50/libru, aby se pokryli jejich náklady.

A pak je tu obcházení problémů ... aby se vyhnul placení cla čínští vývozci posílají medu do USA přes třetí země za téměř stejné směšné ceny. Někteří z nich byli chyceni a potrestáni a to zřejmě zpomalilo přísun medu do USA odkudkoli. Také tam byly obavy z čínského medu, který obsahuje nelegální chemická rezidua ... antibiotika používaná na včely, aby byly zdravé. Antibiotika jsou nelegální také v celé Evropě, a teď Evropa kupuje téměř všechen med z Číny. A žeby čínští včelaři změnily své praktiky se zdá divné, ale možná že ano....

Takže medu v USA je málo. A zdá se, že způsobí zvýšení cen ... stará věc nabídky a poptávky. Ale pak je tu ještě kurz amerického dolaru, který je slabý. Američtí baliči medu mohou mít ve skutečnosti lepší trh v zahraničí než doma, takže to jen může omezit další veškeré dostupné zboží ... poptávka zůstává stejná, a nabídky jsou ještě menší. A Ceny ... ?

Takže ... v krátkodobém horizontu cena medu letos v zimě pravděpodobně bude stoupat. Možná hodně. A nemusíte v zimě sehnat místní med.

Moje rada ... Koupit teď hodně. Mohlo by tam být později, a to bude stát víc později. A teď víte proč.

zdroj článku:

2009 Has the Worst Honey Crop on Record

Na Novém Zélandu se snaží ničit roztoče také biologicky.

Výzkum se zaměřuje na přírodní řešení roztoče varroa
Research looks at natural varroa mite solutions

Vědci se zkoumají způsoby, jak kontrolovat destruktivní roztoče Varroa, hlavní příčinu zkázy na včel. Entomologové při Plant & Food Research hledají způsoby, buď kontroly roztoče varroa ve včelstev nebo chov včel odolný proti napadení Varroa, s financováním z Národní asociace včelařů a Fondu udržitelného hospodaření.

Varroa destructor je malý parazitní roztoč, který včely medonosné napadá a může přenášet fatální virové patogeny. Austrálie je jedinou západní zemí, která je stále bez varroa. První odhalení varroa bylo na Severním ostrově Nového Zélandu v roce 2000 a na Jižním ostrově v roce 2006.

Výzkumní pracovníci se zaměřují na chov včel, které vykazují přírozenou varroa rezistenci. Vyznačují se genetickými vlastnosti, 'opožděné potlačení rozmnožování roztoče' neboli SMRD ('delayed suppression of mite reproduction' ), který produkuje roztoče varroa, které nelze reprodukovat. Selektivním šlechtění na vlastnost, použití umělé inseminace matek, tým vyrábí populace s vysokým počtem Varroa rezistentních včel.

"Prostřednictvím izolace našich včelstev na dříve včelami neobydlený ostrov Great Mercury Island můžeme kontrolovat chov včel," říká vědec Michelle Taylor.

"Nyní se zdá, že máme populaci, která má vysokou úroveň genetické varroa rezistence, které budeme moci použít pro zvýšení úrovně přirozené odolnosti na pevnině a začít kontrolovat roztoče Varroa."

Ostatní vědci Plant & Food Research hledají přirozené nepřátele roztočů varroa jako prostředek jejich kontroly.

Chelifer, druh Štírka, jsou malí pavoukovci, kteří přirozeně kořistí na roztočích a larvách. Entomologové se soustřeďují na to, zda je možné komerčně chovat chelifery, a jak dobře budou moci kontrolovat, když roztoč varroa vnikne do včelího úlu.

Vědec Brad Howlett říká, že domorodé chelifery mohou přežít v úlech, jsou tolerovány včelami a ochotně žerou roztoče Varroa. "Nicméně my nevíme kolik je roztočů, které žerou v delším časovém období, nebo jak nejlépe je chovat aby to byl spolehlivý obchodní zdroj dodávek. Lepším pochopením těchto malých pavouků můžeme být schopni zavádět je do včelstev jako biologickou kontrolu roztoče Varroa."

Pravda o mizení včel

Film s názvem „Mizení včel“ se objevil v kinech po celé Velké Británii na začátku tohoto měsíce. Je to dlouhý dokumentární film o "záhadném zhroucení" populace včel po celé planetě - fenomén, který v poslední době přitahuje velkou pozornost.

Představa, že včely mizí z neznámých důvodů se zakotvila v povědomí veřejnosti. Je to také velký příběh, který proniká do úzkostí naší doby. Ale je to pravda? Myslíme si, že ne, alespoň zatím ne.

Za prvé, základní věci. Opylování včelami a dalšími zvířaty - mouchy, motýli, ptáci a netopýři - je nezbytné pro produkci plodů a semen u mnoha divokých i pěstovaných rostlin. Více než 80 procent planety 250.000 druhů kvetoucích rostlin je opylováno zvířaty.

Zemědělství je ve velkém rozsahu příjemcem těchto služeb opylování, a tak tvrzení, že opylovači jsou na ústupu vyvolala poplach, protože dodávky potravin by mohly být ohroženy, a že můžeme být na pokraji globální "opylovací krize".

Tvrzení o takové krizi spočívá na třech hlavních principech: že včely, které jsou zodpovědné za výrobu velké části našich potravin; že počty opylovačů klesají po celém světě; a že hrozí vlivem poklesu opylovačů zemědělský výnos. Četné vědecké práce, mnoho médiálních příběhů a dokonce usnesení Evropského parlamentu v roce 2008 se prezentují každý z nich jako nesporné pravdy. Ale opravdu jsou?

Naše analýza dat z organizace pro výživu a zemědělství při Organizaci spojených národů (Food and Agriculture Organization ) ukazuje jiný pohled na opylovací krizi - tu, která je méně katastrofální, než se líčí ve filmech (Current Biology, vol. 18, p 1572, a vol. 19, s. 915 ).

První princip – že včely, které jsou odpovědné za výrobu velká část našich potravin - není prostě pravda. Opylovači jsou důležití pro mnohé plodiny, ale je mýtus, že lidstvo by hladovělo bez včel.

Asi 70 procent ze 115 nejvíce produktivních plodin, včetně většiny ovoce a olejnin, jsou opylovány zvířaty. Tyto představují téměř 2,5 miliardy tun potravin ročně, asi třetina světové zemědělské produkce. Avšak jen málo z těchto plodin závisí úplně na opylování zvířaty, z velké části pro jejich schopnost samoopylení.

Na vrcholu toho, výroba mnoha základních potravin není závislá na opylovačích vůbec: sacharidové plodiny jako pšenice, rýže a kukuřice jsou opylovány větrem nebo samoopylením. Pokud by včely zmizely úplně, celosvětová zemědělské produkce by se snížila pouze o 4 až 6 procent.

A co pokles opylovačů? Tvrzení o globálním zmizení včel jsou založeny na sbírkách (často extrémních) regionálních příkladů, které nereprezentují nezbytně globální trendy. Tyto příklady pocházejí z různých částí Evropy a Severní Ameriky, kde zůstává málo přirozených nebo polo-přírodních stanovišť.

Zásoby domestikovaných včel, nejdůležitějších opylovačů plodina ze všech, se také značně snížily ve Spojených státech a některých evropských zemích v posledních desetiletích. Nicméně byly tyto poklesy více než kompenzovány silným růstem v Asii, Latinské Americe a Africe. Je skutečností, že počet ošetřovaných včelích úlů na celém světě se v posledních pěti desetiletích zvýšil o zhruba 45 procent.

Vyskytly se však i poplašné zprávy o "nemoci hroucení včelstev" a rozšíření roztoče Varroa v USA a Evropě. Opět se jedná o reálných jevech, ale jsou to krátkodobé události, než hnací síly dlouhodobých trendů. Místo toho, dlouhodobé poklesy se zdají být v souladu s ekonomickou dynamikou medového průmyslu, který se zdá být přesouván do rozvojových zemí při hledání levnější výroby.

A nakonec, může nízká početnost opylovačů významně ovlivnit zemědělskou produktivitu? Je pravda, že nedostatek opylovačů, především včely, může omezit výnosy z mnoha plodin a planě rostoucích rostlin. Je také pravda, že výnosy z mnoha na opylovačích závislých plodin rostly pomaleji než většina nezávislých plodin. Avšak na rozdíl od toho co bychom očekávali, pokud by opylovači byli v úpadku, během posledních desetiletí se průměrný výnos závislých plodin trvale zvyšuje jako z nezávislých plodin bez náznaku zpomalení.

Celkově musíme konstatovat, že tvrzení o globální krizi v zemědělství v důsledku opylování jsou nepravdivá.

Opylovací problémy se však přesto mohou nejasně rýsovat. Celková světové zemědělské produkce drží krok s zdvojnásobením obyvatelstva v průběhu posledních pěti let, ale malý podíl z toho závisejících na opylovačích se zečtyřnásobil ve stejném období. To zahrnuje luxusní potraviny, jako jsou maliny, třešně, mango a kešu oříšky. Zvýšené produkce těchto plodin bylo dosaženo částečně tím, že byl 25 procentní nárůst pěstební plochy v reakci na zvýšenou poptávku.

Toto rozšíření může napínat globální opylovací kapacity ze dvou důvodů. Poptávka po opylovacích službách roste rychleji než populace domácích včel, a související čištění pozemků ničí většinu přírodních stanovišť volně žijících opylovačů.

Zrychlující se růst plodin závisejících na opylení proto má potenciál vyvolat budoucí problémy jak pro tyto plodiny tak pro planě rostoucí rostliny. Tyto problémy mohou růst jak se snížení výnosů z malin, třešní a ostatních podpoří vyšší ceny, a ještě více bude stimulovat expanzi jejich pěstování. Takže i když současná krize opylení je z velké části mýtická, můžeme tady brzy mít skutečnou krizi.

Autoři:
Marcelo Aizen je výzkumným pracovníkem Rady pro Národní vědecký a technický výzkum, Argentina

Lawrence Harder je profesor ekologie opylování na University of Calgary v Albertě, Kanada

The truth about the disappearing honeybees

Těžké ztráty včelstev se neomezují na Ameriku a Evropu

Čína
má šest milionů včelstev a asi dvě stě tisíc včelařů. V této zemi se chovají dva druhy včel (západní včely Apis mellifera a východní včely medonosné, Apis cerana); včely se chovají pro včelí produkty (med, mateří kašička, propolis, včelí vosk), jakož i pro opylování v zemědělství. V posledních letech byli včelaři konfrontováni s několika nevysvětlitelnými a komplexní příznaky ztrát včelstev u obou druhů Apis. Ačkoli některé ztráty jsou dlouho známé jako důsledek poškození roztočem Varroa na Apis mellifera, viry pytlíčkového plodu u cerana Apis a roztoči Tropilaelaps na obou druzích, ostatní méně známé faktory a mechanismy je třeba prozkoumat.

Jižní Amerika
Jedním z faktorů úspěchu afrikanizované včely se zdá být vyšší úroveň odolnosti vůči roztočům a patogenům. Pochopení mechanismů pro tuto rezistenci je důležité pro další zdravý rozvoj včelařství v Jižní Americe a mohlo by poskytnout obecnější pohled na včelařské šlechtitelské programy. Po mnoha letech s nízkým výskytem nemocí zaznamenaly populace včely medonosné v některých částech Brazílie, a zejména na jihovýchodě regionu, v posledních pěti letech pokles, který významně dopadl na včelaře. Tyto ztráty jsou alespoň povrchně podobné záhadným úhynům včelstev, které byly nedávno vidět v USA (Colony Collapse Disorder - CCD) a Evropě.

project COLOSS
Konference o ztrátách včelstev


Zajímavá zpráva z jižní polokoule - Chille

"Zatímco vy si povídáte o přípravě na zimu, my zápasíme s příšerným jarem. Je to legrační pohled z jižní polokoule.
Začali jsme špatným koncem zimy (srpen). Včelstva rostla dobře a spotřebovala většinu svých zásob. Potom se vrátila zima a nechtěla odejít. Zima a hodně deště. Nepřestával jsem krmit. Využívám rozpočet příštího podzimu. Mnoho mých kolegů s menším rozpočtem ztrácí včelstva. Krmit nebo zemřít. Příšerná sezona. Doufám, že se to brzy zlepší. Kvetení se téměř o měsíc zpozdilo a některé květy spálil mráz.
Asi tu bude brzy CCD."

-- Juanse Barros J. APIZUR S.A. Carrera 695 Gorbea - CHILE

Vědci na Hawaji nemají žádnou havaj

a žádají veřejnost o pomoc s nalézáním divokých včelstev

Na Hawaii na Oahu vědci snažně prosí o pomoc s nalézáním včelstev. Projekt na hawajské Univerzitě - řízený Dr. Mark Wright a Dr. Ethel Villalobos z oddělení věd o ochraně rostlin a prostředí v College of Tropical Agriculture and Human Resources, se zabývá studií o virech u včel přenášených na ostrově roztoči varroa. Kvůli jejich vlivu se počet včelstev dramaticky snížil a ovlivnil opylování mnoha plodin na Hawai.

Historicky, díky zeměpisné izolaci včel na ostrově Hawai byl tento relativně prostý škůdců a nemocí, které se šířily na pevnině. Ale v březnu 2007 se roztoč Varroa destructor objevil na Oahu a později v srpnu 2008 byl zjištěn na Big Island.

Varroa se krmí haemolymhou (krev hmyzu) vyvíjející se larvy a dospělé včely. Parazitovaná larva slábne, nebo uhyne . Nákaza Varroa je často spojena se šířením bakteriálních nemocí a virů. Většina běžných virů je vir deformovaných křídel, který vážně redukuje létající populaci včelstva. Výzkumníci sbírají a vzorkují včelstva na tyto viry. Kdokoli uvidí včelstvo na Oahu, má kontaktovat univerzitu 956-2445 nebo mailem uhbeelab@gmail.com.
http://www.ctahr.hawaii.edu/wrightm/Honey_Bee_Home.html.

Produkt proti varoáze založený na houbě může mít naději

Běžná houba byla přeměněna na superzbraň zabíjející varroa roztoče, který devastuje novozélandské včely.

Vědecký pracovník Dr. Mark Goodwin, Ruakura Plant and Food Research vyvinul produkt založený na houbě metarhizium, který je účinný proti včelímu zabijákovi Varroa Destructor.

Waikato Times informuje, že nový výrobek by měl být připraven na trh přes Spojené státy a společnost Becker Underwood v příštím roce.

Tento výrobek nebyl škodlivý pro včely a nahradí tři ošetření syntetickými chemikáliemi. Roztoč Varroa, který se živí na larvách včel, se objevil na Novém Zélandu před devíti lety.

Dr Goodwin, který je finalistou ceny za vědu Kudos science awards v Hamiltonu minulý týden řekl, že houba metarhizium se vyskytuje v tisících odrůdách a byla dobře známá po celém světě pro její vlastnosti v hubení hmyzu.

Zjistil, že čím déle se používá, tím více roztočů zabíjí. Jeho úspěšnost, v průběhu času, byla asi 90 procent.

Kolik nového produktu by stálo za to, aby to bylo ekonomické bylo těžko odhadnout, řekl Dr. Goodwin.

Biosecurity NZ říká, že opylování plodin má cenu mnohokrát větší, než je hodnota medu a dalších včelích produktů.

zdroj zprávy

Jsou zvláštní důvody pro katastrofální rychlost vymírání včel?

Podle vědců na mezinárodním kongresu o je doposud unikající důvod pro dramatický pokles včelí populace je pravděpodobně kombinace několika faktorů..
Včely jsou důležitou součástí biologické rovnováhy. Většina z téměř 20.000 známých druhů včel se živí nektarem a pylem a opylování rostlin hraje klíčovou roli při udržování rostlin, zvířat a lidského života na Zemi. Například asi třetina toho, co západní populace jí, je závislá na opylení rostlin včelami, zejména ovoce a zeleniny.

Nicméně v posledních několika letech došlo k dramatickému zvýšení úmrtnosti včel na celém světě, až do bodu, kdy se objevují obavy, že pokud současná situace pokračovat, bude brzy negativně ovlivněna biologická rovnováha Země. Někteří vědci původně domnívali, že viníkem byl nějaký neznámý "virus zabíjející včely", ale žádný z nich nikdy nebyl identifikován. Jiní věřili, že na vině byly pesticidy a hnojiva, ale ta teorie nefungovala protože nevysvětlili, proč včelí populace umírala v téměř stejném počtu v oblastech světa, kde nejsou tyto látky široce používány.
Tato slepá uličky, a rostoucí poznání, že problém musí být mnohotvárný, vedl k oficiálním závěrům na mezinárodním kongresu o včelách -  Apimondia , který se konal v Montpellier, ve Francii, od 15-20. září. Kongres analyzoval výsledky a závěry více než 500 vědců a odborníků na včely a prohlásil, že neexistuje jediný důvod pro tyto jevy a že problém je důsledkem několika faktorů.
Včelstva utrpěla obrovské ztráty na celém světě. Amerika a Kanada oznámila znepokojující ztráty přibližně jedné třetiny jejich včelstev, když byly počítány na konci loňské zimy. Čísla v Evropě oscilují mezi 10 až 25 procent poklesu, a odhady se pohybují mezi 20 a dokonce 80 procenty v zemích Středního východu. V Japonsko a některých státech Jižní Ameriky došlo k dramatickým pádům, i když tyto země nejsou schopny poskytnout přesné informace o jejich ztrátách.
Závěry kongresu Apimondia naznačují, že důvody pro pokles včel na celém světě jsou vzájemně propojeny.
Americký biolog Petr Neumann oznámil, že "nejsme stále ještě schopni nabídnout jasné vysvětlení jevů, ale jsme si jisti, že nemůže existovat jediný důvod."
Fyziologický stres je jedním z globálních důvodů. "Je to jako H1N1 u člověka. To může vést k vážným následkům, pokud byl infikovaný organismus již oslaben " řekl Jeff Pettis, ředitel výzkumu v americkém ministerstvu zemědělství, který diskutoval o celkovém jevu. "Myslím, že včely podstupují několik různých procesů stresu, a že viry a jiné patogeny jsou oportunističtí zabijáci včel, protože na včely útočí tehdy, když už jsou oslabeny."

Pesticidy a herbicidy představují jeden z těchto stresů. Tyto produkty jsou podezřelé z otravy včel v menší či větší míře, což je  oslabuje, ale nejsou považovány za přímo zodpovědné za zabíjení ve velkém měřítku.
Má se za to, že použití těchto produktů napomáhá přítomnost „varroa“, druhu parazitického roztoče, který napadá a oslabuje svého hostitele, a nosema ceranae, další parazitický patogen, který býval pouze v Asijských zemích, ale postupně se rozšířil všude po celém světě a je zodpovědný za většinu jevů Colony Collapse Disorder, který rozloží celá včelstva. "Izraelský virus akutní paralýzy," mutant viru také zapustil kořeny po celém světě.
Šíření těchto patogenů na celosvětové úrovni, může být přinejmenším částečně důsledkem světového trhu s matkami. Producenti upřednostňují včela medonosná evropskou a jeden nebo dva jiné druhy kvůli jejich vysoké plodnosti. To znamená, že jsou vyváženy do dalších oblastí světa a které nahrazují místní druhy a importují patogeny z Evropy, které infikují nebo zamořují místní včely. To v důsledku znamená, že včelaři v Sýrii, například, vidí vysokou úmrtnost u těchto vysídlených a oslabených včel, které nejsou přizpůsobené místním podmínkám. Totéž platí pro středovýchodní asijské včely nebo včely dovezené do Ameriky.
Intenzivní monokulturní zemědělství je také podezřelé. Monokulturní činnost nabízí chudou a omezenou dietu ve výživných podmínkách místních včel, což znamená, že jejich systémy jsou náchylnější na parazitární invaze či insekticidy. To také vede k migraci místních obyvatel, kteří dovážejí různé virů a patogeny do jiných oblastí země.
Kongres také došel k závěru, že různé změny v klimatických podmínkách a vývoj v oblasti zemědělské a obchodních clech jsou také silně v podezření, že jsou hlavním faktorem snížené schopnosti každoročního migrování mezi Evropou a Afrikou, která dále snižuje jejich populaci.
Přestože odborníci ještě nejsou schopni jasně definovat globální příčinu zvýšení úmrtnosti včel a napravit ji, různé a vzájemně propojené faktory na kterých se shodnou, vedl francouzského odborníka k prohlášení;
"Včelstvo je komplexní systém. Může být ovlivněn několika faktory, které se mohou lišit v časových a prostorových podmínkách. Zde máme co do činění s rozličnými účinky v časovém rozsahu, který je těžké definovat. "
Jeden z řečníků citoval to, co Albert Einstein údajně prohlásil, že pokud včely někdy náhle zmizí, život na Zemi by zmizel velmi brzy poté.
Ať je to pravda nebo ne, odborník na sjezdu nabízí ostrý a realistický odhad, co se stane v případě, že se současný trend brzy nezmění.
"Budeme mít méně potravy ve světě demografického růstu."

Zdroj článku

Robotická včela - projekt na Harvardu

Všeobecná informace o projektu "RoboBees" Inspirovaným biologií včely a chováním včelstva... (odkaz na zdroj článku)

Projekt má za cíl pokrok v miniaturní robotice a navrhnout kompaktní energetické zdroje výkonu; podnítit inovace v počítačích s ultranízkým výkonem a s chytrými senzory; zdokonalit koordinační algoritmy k řízení více nezávislých strojků. Mimochodem robotická včela nemá žihadlo...

Multidisciplinární tým počítačových vědců, inženýrů, a biologů na Harvardu získal nadaci ($10 million National Science Foundation (NSF) Expeditions) v grantu pro  RoboBees, kolonie malých mobilních robotických zařízení.

Vize a cíle

Představa spolupracovníků je taková, že výzkum inspirovaný přírodou by mohl vést k většímu pochopení jak uměle napodobit kolektivní chování a "inteligenci" včelstva; podporovat nové metody pro návrh a stavbu elektronického náhradního nervového systému schopného vycítit a obratně se přizpůsobit měnícímu prostředí; pokročilá práce na konstrukci malých létacích strojků.

V širším měřítku vědci očekávají, že přístrojky otevřou široký rozsah objevů a praktických inovací, prosazující se v oblastech od entomologie a vývojové biologie k amorfním počítačům a elektrotechniky .

Spolu s Muzeem vědy (Museum of Science, Boston), vytvoří tým interaktivní výstavu k učení a inspiraci budoucích vědců a inženýrů.

Tělo, mozek, a včelstvo

Od much k rybám a rakům, malý hmyz a živočichové byli dlouho ideální modely pro robotiku a počítačové vědce. Včely například mají nesrovnatelnou eleganci v letu, sviští od květu na květ snadno a vznáší se stabilně s těžkým nákladem.

Tělo

Za podpory existujících průlomů mikrobiotické laboratoře profesora Wooda, který provedl první úspěšný let robotické mouchy v roce 2007, tým bude zkoumat způsoby napodobení takového činu, ve svých navržených zařízeních. Navíc dosažení samostatného letu bude vyžadovat kompaktní vysoceenergetické zdroje a doprovodnou elektroniku, integrovanou přímo do tělesa strojku.

Mozek

Jedna z nejkomplikovanějších oblastí bádání vědců se bude zabývat vytvoření sady umělých chytrých čidel, podobných včelím očím a tykadlům. Profesor Wei vysvětluje, že konečný cíl je navrhnout dynamický hardware a software, který slouží jako mozek zařízení, řídí a monitoruje let, zjišťuje objekty jako jsou další roboti, a koordinuje jednoduché rozhodování.

Včelstvo

Nakonec, napodobení sofistikovaného chování skutečné kolonie hmyzu bude zahrnovat vývoj sofistikovaných koordinačních algoritmů, metod komunikace (to jest schopnosti jednotlivých strojků "mluvit" s s jiným a se včelstvem), a globální a lokální programovací nástroje k simulaci způsobu jak skupiny skutečných včel na sebe vzájemně působí při pátrání, snášení zdrojů a plánování.

Tým

Badatelé, v první řadě založení při Harvardské škole inženýrství a aplikovaných věd, budou koordinovat úsilí s fakultou od Oddělení organické a evoluční biologie ve Fakultě umění a věd při Harvardu a Severovýchodní Universitního oddělení biologie. Dále mikroelektronická firma Centeye ve Washingtonu, D.C., specializující se na zrakové čipy a vizuální senzorovou technologii, přispěje technickými vědomostmi.

Řada spolupracovníků jsou kmenoví členové fakulty nově vytvořeného institutu biologicky inspirované konstrukce (Wyss Institute for Biologically Inspired Engineering).

Originál článku

Další zpráva
Harvard;s robotic bees generate high-tech buzz

Mezinárodní trh medu - výzvy a příležitosti - 3. (poslední) část

 Pokračování z první a druhé části zprávy

  5. Med a zdraví
  Existuje jedinečná příležitost pro využití vědy jako dobrého marketingového nástroje pro komunikaci o výhodách medu pro výrobce, prodejce a spotřebitele. Výbor pro propagaci medu a zdraví byl založena v roce 2007 v USA předními výrobci, balírnami a dovozci aby podporoval výzkum na vědeckém základu přínosu medu pro zdraví. Je nezbytné provádět pokročilý vědecký výzkum, máme-li potvrdit dávné intuice, že med jako přírodní produkt má přínos pro zdraví. Tyto intuice byly vyjádřeny v mnoha kulturách po několik tisíciletí. Nyní je stále možné je vědecky prozkoumat a potvrdit med jako zdraví prospěšný produkt přírody.
  V lednu 2008, výbor uspořádal první mezinárodní vědecké sympozium v Sacramentu, ve spojení s americkým Národním včelařskou konferencí. Vědci ze Švédska, Švýcarska, Nového Zélandu, Austrálie a Spojených států, představili vědecký výzkum na celé řadě zdravotních problémů. Sympozium bylo přenášeno místními a celostátními médii, včetně národní zdravotních nejčtenějších časopisů a publikum dosáhlo přes 67 miliónů "reakcí", což je považováno za velmi působivé. Několik členů výboru, včetně předsedy Red Bennett a Dr. Stefana Bogdanova, se zúčastnilo Apimondia v tomto roce.
  Dr. Ron Fessenden, a já, jako zakladatelé a  místopředsedové výboru, začali diskutovat o možnosti pořádat druhé sympozium v roce 2011. Zaznamenali jsme, že ostatní odvětví, jako jsou mandle a čaj průmyslu, výrazně zvýšily spotřebu a ceny za své produkty z velké části kvůli zavedení efektivních zdravotnických zpráv. Některý z prvních výzkumů ukazuje, že med může být přínosný pro potlačení kašle, regulaci hmotnosti, zdraví mozku, a délku spánku. Výzkum v oblasti medu a jeho vztah k vážným chorobám se provádí v různých zemích. Další informace naleznete na internetových stránkách  http://www.prohoneyandhealth.com/ a    Plakáty propagující med, (Med a zdraví)

  6. Marketing medu pro spotřebitele
  Mezinárodní odvětví medu představuje velkou příležitost pro účinnější a kreativní marketing tohoto znamenitého produktu přírody. Když se podíváme na trh s vínem a čajem, vidíme obrovský nárůst spotřeby v posledních desetiletích. Tyto přírodní produkty mají do své marketingové strategie vloženo několik důležitých témat, včetně:
1) širokou škálu různých nabízených profilů kvalit a chutí;
2) krásy a geografie výroby;
3) různé způsoby spotřeby a
4) zdravotnické zprávy, které se objevily v posledních desetiletích.
Všechny tyto marketingové strategie jsou k dispozici i pro med. Některé země, zejména v Evropě, úspěšně využívají takové zprávy. Med se vyrábí v mnoha krásných přírodních scenériích od pestrých polí po nádherné lesy a městské a příměstské populace jsou velmi vnímavé k této kráse. Vinařský průmysl provádí prohlídky vinic a dávají příležitosti k ochutnávce.
  Ve srovnání se světovou spotřebou třtinového a řepného cukru, světová spotřeba medu je méně než 1%. Pokud jde o spotřebu na obyvatele, ve Spojených státech se spotřebuje asi 1,1 libry. (1 / 2 kg) medu na osobu a rok, ale 63 liber cukru, podle některých odhadů. Přidáte-li jiná sladidla, jako jsou fruktózový kukuřičný sirup, rýžový sirup a jiná sladidla, světová spotřeba medu vypadá ještě menší. To znamená, že med by neměl být kupován, prodáván nebo uváděn na trh jako pouhé zboží.
  Marketingové studie opakovaně ukazují, že pokud jsou výrobky prodávány levně, spotřebitelské vnímání je zmateno a  hodnoty těchto produktů klesají. Průměrná prodejní cena medu vzrostla v USA o 16% za posledních 24 měsíců bez odpovídajícího snížení spotřeby, která se odhaduje v rozmezí 180.000 metrických tun (400.000.000 liber) na 225.000 metrických tun (500 000 000 liber) za rok v USA. V průmyslové oblasti je med je široce používán na trhu obilovin, chleba, a občerstvení, a to navzdory skutečnosti, že podíl medu v produktech je malý. To znamená, že příležitosti ke zvýšení maloobchodní i průmyslové spotřeby medu jsou významné. Je nutno si uvědomit, že však bude záležet na využití tvůrčího a sofistikované marketingové strategie jednotlivými společnostmi a Národními organizacemi medu.
  Med má potenciál, aby se ve větší míře podílel na růstu přírodních a ekologických potravin. Velmi komplexním způsobem je med součástí celosvětového hnutí směrem k zeleným potravinám, které jsou šetrné k životnímu prostředí. Opravdu, produkce medu je nezbytná pro životaschopnost a zdraví globálního životního prostředí.

  7. Budoucnost
  Když uvažujeme o globálních makroekonomických a politických trendech v několika posledních staletí jsme svědky zvýšené mezinárodní provázanosti, spolupráce a integrace. Vznik Evropské unie, Světové obchodní organizace, severoamerické obchodní dohody a ASEAN poskytuje svědectví o tomto trendu směrem k ekonomické integraci. Kumulativní budoucí důsledky globální ekonomické integrace bude obsahovat nevyhnutelné snížení celních překážek obchodu, beztarifové bariéry obchodu a zemědělské dotace. Tam se bude muset posílit odpovídajícím způsobem mezinárodní právo s cílem zajistit, aby byl mezinárodní obchod veden poctivě a čestně.
  Matematická teorie geometrických fraktálů ukazuje, že integrace živých organismů a společenské organizace ve velkém měřítku vede k vyšší efektivnosti ve využívání energie, tj. že méně přírodních zdrojů je nutné mít jako vstupy pro dosažení stejných nebo vyšších výstupů. Globální trend směrem k vyšší míře integrace, vzájemné závislosti a spolupráci je nezvratný historický trend.
  V důsledku výše uvedených úvah, se bude muset mezinárodní průmysl medu upravit alespoň ve dvou hlavních směrech. Za prvé, musíme zachovat pobídku vyrábět a motivaci ke konzumaci medu, a uchovávat všechny segmenty průmyslu, včetně výrobců, vývozců a dovozců, balíren, výrobce, prodejce a spotřebitele fungujících jako zdravé segmenty této velké prokládané sítě. Zadruhé musí být minulá praxe snažící se dosáhnout konkurenční výhody tím, že se vytvářejí překážky omezit dodávky, nahrazena účinnými marketingovými strategiemi na zvýšení poptávky tak, aby byla před světovou nabídkou. Je nezbytná kreativní transformace k dosažení jak zvýšení poptávky tak zvýšení odměny za med, s jeho fascinující rozmanitostí kvality, jeho přínosem pro zdraví a jeho role ve vytváření přírodního a chutného sladidla a výživy planety.
Budoucnost medového průmyslu v hlavních spotřebitelských zemích bude záviset na posílení mezinárodní výměny, včetně včelařských metod, vývoje medových a zdravotních zpráv a marketingu medu s ohledem na jeho úžasnou rozmanitost a trvalou romantiku.       


Zdroj:   http://home.ezezine.com/1636/1636-2009.09.18.17.13.archive.html

Mezinárodní trh medu - výzvy a příležitosti - 2. část

Pokračování z první části zprávy


3. Faktory ovlivňující trhy ve spotřebitelských zemích

V roce 2008, USA, dovezeno 105.359 tun, přičemž největší objemy pocházejí z Vietnamu, Kanady, Indie a Brazílie. Během prvních 6 měsíců roku 2009, dovoz do USA se snížil o 10% ve srovnání s prvními 6 měsíci roku 2008.
V roce 2007 spotřeba medu v Evropské unii činila celkem 310.000 tun. Dovozní ceny v EU se zvyšovaly od roku 2005. Efektivní marketing medu v Evropě, jak můžeme spekulovat, je základem pro vysokou úroveň spotřeby na obyvatele v Evropě. Posilování eura vytváří evropský trh stále atraktivnější trh pro Argentinu, Mexiko, Brazílii a vývozce z ostatních významných zemí produkujících med. Od roku 2000, americký dolar poklesl o 35% oproti euru.

Antidumpingové petice a rozhodnutí v USA také hrají stále dominantní roli v určování charakteru trhů medu. V lednu 2009, americká vláda uložila antidumpingovou sazbu USD 2.85/kg na všechny čínské med vyváží do USA. Čína je největším světovým výrobcem medu a v roce 2008 vyvezla více než 84.000 tun na světě, podle oficiálních čínských celních zpráv. V roce 2005 Čína produkovala zhruba 300.000 tun, což představuje okolo 25% světové produkce a vývozu 88.500 tun, takže se zdá, že čínská výroba byla v posledních několika letech poměrně stabilní. Letošní suché podmínky v severovýchodních oblastí Číny mohou snížit produkci lípového, pohankového a slunečnicového medu.

  Zaznamenáváme, že účinnost antidumpingových právních předpisů v USA se může změnit v tom, že je část podmínky pro vstup Číny do WTO, antidumpingová vyšetřování Číny by byly pokutovány po omezenou dobu pomocí analýzy náhradní země (v tomto případě Indie). Během deseti let, jestli ne dříve, použití analýzy náhradní země pro Čínu v USA se mohou antidumpingové případy změnit.
  Nicméně, jak je dobře známo, antidumpingová rozhodnutí proti čínskému medu v USA vedly k výrazným odchylkám v dovozových vzorcích. Tyto odchylky jsou vyjádřeny v množství, jakosti a ceně, za kterých vstupuje med do USA. Například ve 2. čtvrtletí roku 2009, Thajsko exportovalo med do USA v hodnotě $ .45/lb. a průměrná celní hodnota všech čínských dovozů v roce 2008 byla $ .22/lb., otřesně nízké hodnoty. V roce 2008 země jako Indie a Malajsie zdvojnásobily svůj vývoz do USA a Indonésie čtyřnásobně oproti jejich vývozu v předchozím roku. Je velmi odhalující vidět kontrasty mezi vyvážejícími zeměmi, které se objevily v posledním desetiletí.
  Mnohým je jasné, že se v Americe objevil 2-stupňový trh. Nové zprávy od vítěze Pulitzerovy ceny,  komentátora Andrew Schneidera ukázaly, že čínský med byl převeden přes třetí země. Nedávno bylo zatýkání a doznání některých Číňanů, kteří byli do těchto podvodů zapojeni. Jiní odpovědní a čestní členové čínského medového průmyslu uvedli, že obcházení představuje formu korupce, která způsobuje Číně "ztrátu tváře", což by také nastalo v případě Ameriky, pokud by takovou činnost tolerovala.
  Indická vláda na konci roku 2008 vydala zákaz vývozu z Indie indického medu s příměsí včelího medu z jiných zemí. V červnu roku 2009 vietnamské ministerstvo zemědělství vydalo monitorovací program určený pro ochranu jakosti medu a aby se zabránilo vývozu převáženého medu.
  Americká vláda přijala řadu závažných opatření, aby se zabránilo překládce. Nicméně otázka "praní medu " se stala další proměnné v nestabilním a složitém mezinárodní obchodu s medem, který vytvořil bezprecedentní důraz na společnosti působící na trhu v USA a jinde.

4. Testování medu
  Jak se mění globální schémata pohybů medu mezi zeměmi, které spotřebovávají a produkují med, tak je  nutné zabránit falšování, znečištění a falešnému značení země původu, které stává akutní mezinárodní  potřebou. Zpětné dohledání medu ke včelařům, kteří ho sbírají se stává starostí vlády a kupujících med po celém světě. Stanovení čirého a bezpečného medu představuje vážný vědecký úkol. Mezinárodní obchod medu bude muset vyvinout mezinárodní vědecky založené standardy, což vyžaduje globální vědu. Jelikož existuje více proměnných včetně květinových zdrojů, životní prostředí, klima, výšku nad mořem, které ovlivňují chemické profily medu, mezinárodní spolupráce se stává stále více nezbytná, aby se vytvořila databáze ověřených a plně popsaných vzorků světového medu. Vědci z FDA, jak je důležité poznamenat, vydali výzkumný protokol, který uvádí:
  "Změny v produktu, jako je med, mohou pocházet z rozdílů v zeměpisném původu, přírodních zdrojů a techniky zpracování dat. Není-li databáze reprezentativní pro určité komodity, pak bude metoda platná pouze pro vzorky obsažené v databázi. . . Cílem tohoto projektu bude sbírat med z producentských zemích a určit chemické složení údaje těchto medů. . . Tyto informace nám umožní zavést řadu kompozičních hodnot pro medy z celého světa. "
  Med je vedlejším produktem složité interakce botanického a zoologického života a mnoha metabolických a syntetických procesů podílejících se na tvorbě medu. Zde může být velký počet chemických profilů z medu vyrobeného v dané zemi, jako je cukr, poměry izotopů, barvy, chutě, pyly atd. Současně mohou být velmi podobné profily medů z různých zemí, zejména mezi sousedními zeměmi či regiony. Složitost těchto proměnných je znázorněna, jak zdůraznil Dr. Joseph Bowden, bývalý vedoucí rozhodčí laboratoře pro medový úvěrový program  USDA (ministerstvo zemědělství USA),  na základě skutečnosti, že poměr izotopů uhlíku amerického medu se výrazně liší, na základě vzorků získaných v prvním a druhém roce studie, které odrážejí rozdíly v suchosti a vlhkosti. Bohužel data z druhého ročníku nebyla publikována.
  Je také pravda, že med je velmi dynamický a složitý výrobek. V daném komerčním množství medu, a dokonce i mezi obchodními sudy s medem, v případě, že med obsahuje několik květových zdrojů, existují různé rychlosti krystalizace, která vede k vytlačování i vlhkosti a proteinů ze spodní vrstvy do horních vrstev. To znamená, že stanovení závazných a reprezentativních vzorků medu je složité. Jestlí máme dokázat původ medu, je  naprosto nezbytná komplexnější databáze. Vytvoření takové věrohodné a komplexní databáze vyžaduje vědecké analýzy prováděných univerzitními, státními a soukromými výzkumnými pracovníky.
  Vzhledem k tomu, že včely, stejně jako ostatní biologické organismy, jsou náchylné k onemocnění, a dále proto, že čistě přírodní a genetické prostředky doposud nejsou dostatečné k ochraně včel, musí včelaři na celém světě využívají akaricidy a jiné chemické látky k ochraně včel. To znamená, že med nepřebývá v říši absolutní čistoty, bez reziduí. Je třeba mezinárodní spolupráce s cílem vytvořit bezpečné normy, zkoušení a testování úrovně parametrů, jako existují ve většině zemí pro drůbež, maso, mořské plody, ovoce a zeleniny. Při posuzování jak přínosů pro zdraví tak i zdravotních rizik, lékařská věda vyžaduje odkazy na průměrný denní příjem (ADI – average daily intake). Mezinárodní pohyb medu bude vyžadovat mezinárodní spolupráci v boji proti těmto skutečnostem a stanovit standardy, které umožní včelařům chránit své včely a výrobcům potravin chránit zdraví spotřebitelů.
  Mnozí lékaři si uvědomují, že přístroje se stávají stále složitější, aby mohli na místě zjistit částice na 10 miliard, spíše než testování na zdravotní rizika se vynoří dilema testování testu. To je 800 librová gorila v pokoji, jejíž přítomnost nikdo uznává. Musíme čelit faktům a přinášet na vědě založený přístup tak, abychom mohli chránit jak včely tak i člověka jako spotřebitele medu.

Další pokračování - zde - 3. část

Mezinárodní trh medu - výzvy a příležitosti

1. Úvod
  Během posledních deseti let, které začínají nové tisíciletí, se vyvinulo nebývalé ocenění zásadní role  opylovatelů,  hlavně včely medonosné , kterou hraje v zemědělství. Spolu s tímto zvýšeným povědomím o nich se objevila prohlubující citlivost na zranitelnost světových populací včelstev. Odhaduje se, že až jedna třetina světové zásoby potravin závisí přímo nebo nepřímo na činnosti zoologického života opylující botanický život. V některých zemích, například ve Španělsku, je 70% plodin opylováno. Z tohoto důvodu zdraví světových opylovačů a vitalita světového včelařském průmyslu je stále zásadní pro schopnost lidstva zajistit dostatečnou výživu k udržení lidské civilizace.
Jev jako nemoc zhroucení včelstva (CCD) vyvolal pozornost medového a včelařského průmyslu, hromadných sdělovacích prostředků, a ministerstva zemědělství v mnoha jiných zemích, což podtrhuje vážnost vytvoření efektivního úsilí o ochranu světových populací včely medonosné. Tyto otázky daleko přesahují zájem včelařů. Velký rozsah moderních zemědělských technologií vedl k rozvoji rozsáhlého kočovného včelařství a přinucení včel žít z výživy na monokulturách. Tyto 2 faktory mohou hrát významnou úlohu při zvyšování zranitelnosti včelstev na viry, roztoče a dalších stresů.

  2. Světová produkce medu
  Světové produkce medu zažívá významné posuny od tradičních vzorů. Vlastnosti, druhy medu a ceny závisí na mnoha proměnných. Mezi ně patří vliv zvýšené vrtkavosti globálních klimatických modelů. Vody oceánu vzrostly o 1 stupeň, jak bylo právě ohlášeno. Taková změna vyžaduje obrovské pohlcování energie. Nositel Nobelovy ceny fyzik Stephen Chu, americký ministr energetiky USA, oznámil, že 10 nejteplejších roků v zaznamenané historii lidstva nastalo během posledních 12 let. Zvýšené teplotní rozdíly mezi námořní, pozemní a atmosférou vedly ke zvýšení nepředvídatelnosti, vrtkavosti a závažnosti v počasí. Na druhé straně tato nepředvídatelnost vedla k větším suchům, záplavám, požárům a studeným vlnám. V letošním roce Argentina, Kalifornie, Středozápad USA, a Kanada utrpěly sucha. Indie zakusila sucha téměř ve všech svých zemědělských okresů. Indie očekává jeho nejslabší monzun do 7 let, které mohou vynutit rozsáhlý dovoz potravin pro velký počet obyvatel.

Celosvětová produkce medu se odhaduje na 1,3 milionu tun. Rozdělení produkce mezi kontinenty jak bylo hlášeno v roce 2001:
Afrika 12%
Severní a Střední Amerika 16%
Jižní Amerika 10%
Asie 37%
Evropa 23%
Oceánie 2%
Zdroj: http://www.beekeeping.org

Ve Spojených státech, produkce medu za posledních deset let klesla z 100.000 metrických tun (220.000.000 liber) v roce 2000 na 73.000 tun (161000000 liber) v roce 2008. Kanadská úroda se v současnosti odhaduje na přibližně 20.500 tun (45.000.000 liber), což je 65% úrody v roce 2007. Po dosažení vrcholu 110.000 tun, argentinské produkce klesla na odhadovaných 50,000-65,000 tun. Tyto poklesy nebyly pouze kvantitativní, ale kvalitativní, zejména snížení počtu bílých barev a jemnější chutí. Jak se přesouvá produkce medu více do tropických oblastí světa, je zvýšená produkce medu se speciálními tmavší a silnější chuťové profily. Produkce medu v EU mírně vzrostla, a to především v důsledku zvýšení výroby v Maďarsku a Polsku.
  Celkový odhad úrody medu na rok 2009 v USA bude opět nízký. To by trvalo výbornému počasí v Severní a Jižní Dakotě a rozšíření produkční sezóny získat i průměrnou úrodu. Zatímco dříve bylo očekávána potenciální rekordní úroda v horním středozápadě, chladné počasí v červenci a zpoždění zkrátilo období  vytáčení o jeden měsíc. I když podmínky byly ideální vlhkost a dostatek květu jetele, byla optimistická očekávání pro úrodu medu zmařena. Včely byly oslabeny nemocí a roztoči, takže včelaři nebyli schopni udělat oddělky.
  Kalifornie trpěla 3 roky extrémním suchem a Texas má nejhorší sucho za půl století. Jihovýchod a severovýchod zažily nadměrné deště, zvláště během květu cesmíny, pomerančovníku a dalších důležitých medonosných plodin. Vláhové podmínky v roce 2009 v Dakotě byly lepší než v posledních 2 letech.
  Celkový počet včelstev v USA klesl v důsledku CCD, a výnosy medu jsou na 60% z normální hodnoty. Odhady úrody medu USA plodin se pohybují od 63.000 tun (+140.000.000 liber)  až 75.000 tun (165.000.000 liber) v roce 2009, což je méně než nejmenší americká úroda medu před 3 lety. Je jasně krátkodobý a pravděpodobně dlouhodobý nedostatek jetelového medu, protože pastviny jsou přeměněny na sóju, pšenici, atd. ke krmení lidské rodiny, včetně velké populace v Indii a Číně, které oba mají relativně nízké orné půdy na jednoho obyvatele.
  Kanada zažívá ztráty v zimě, mimořádně chladné počasí a velmi chladné jaro, který trvalo do poloviny srpna. Tam je nějaká naděje, že nárůst lepšího počasí na konci srpna, může zvednout kanadskou úrodu až na 23.500 tun (+50.000.000 liber). Pozdní sklizeň je převážně ELA med z bodláku a polních květin. Vzhledem k chladnému jaru a létu, květ kanadské řepky byl prodloužen, protože ta miluje chladné počasí. To také znamená, že obsah řepky v kanadském bílém medu nadále stoupá.
  Jak je dobře známo, Argentinská úroda v období 2008/2009 se významně snížila a navíc je výrazně tmavší než obvykle. Argentiské exporty do USA klesly na polovinu, v roce 2008 oproti roku 2007. Selhání severní americké a kanadské úrody znamená, že bude významný nedostatek bílého medu, a to zejména jetelového medu. Kromě pokračování 2-stupňového  trhu, ceny bílého medu zůstanou velmi pevné.


  Podle nedávných zpráv z Apimondia vyplývá, že předpovědi počasí ukazují  na návrat El Nino, který by měl přinést dostatek vlhkosti v průběhu jara v Jižní Americe a období letní  produkce. Je optimismus, že 2009-2010 úroda bude kvantitativně větší a dostupnost bílého medu se zvýší. Příchod se však objeví až v polovině února-začátkem března roku 2010.
  Celkové potíže při zásobování potravinami světové populace také vedlo k výraznému nárůstu v produkci zrna, zejména sóji, kukuřice a pšenice. To vedlo k přeměně pastvin jetele a vojtěšky pole na sóju a pšenici.  Energetická krize vede také k významnému zvýšení produkce biopaliv, která hrozí snížení pěstování druhů rostlin, které jsou příznivé pro produkci medu vhodné pro stolní, stravovací služby a pečení.
  Jak Vietnam tak Brazílie se objevují jako důležití a odpovědní výrobci a vývozci medu. Obě země mají stanoveny přísné programy monitorování, které povedou ke sledování a kontrole kvality. Vietnam zvýšil produkci a zavedl různé zdroje jednodruhového medu. Brazílie má tak rozsáhlé území, a tak rozmanité květinové zdroje, že potenciál pro růst a přínos pro světovou medu obchodu je významný. Skutečnost, že Brazílie může produkovat med v průběhu 12 měsíců v roce, je významný faktor v zajištění kontinuity dodávek. Rozsáhlé oblasti deštného pralesa dovolují Brazílii, aby se stala předním výrobcem a vývozcem autentického organického medu (biomedu).

.....

pokračování příště

zdroj: International Honey Market - Challenges and Opportunities

17.září 2009, Ronald S. Phipps, President, CPNA International, sro, předseda výboru pro propagaci medu a zdraví.